Crêpes d'avoine au miel cru sans sucre et sans gluten (Honey Oatmeal Pancake) - Journée mondiale de l'abeille 🐝🍯.

Aujourd'hui, c'est la Journée mondiale de l'abeille🍯.

une journée pour reconnaître l'importance des abeilles et des pollinisateurs pour les écosystèmes🐝.

En reconnaissance des abeilles mellifères, nous vous présentons aujourd'hui une recette de crêpes délicieuses et saines. Dégustez-les pour le petit-déjeuner ou pour le goûter☺.

Crêpes d'avoine au miel sans sucre et sans gluten

(Crêpes aux flocons d'avoine et au miel)

［Une crêpe d'avoine moelleuse et feuilletée, fourrée au miel cru.

Servi avec une crème de yaourt au miel rafraîchissante.

Une bonne recette diététique pour la santé intestinale].

Quantité : 1 portion

Ingrédients - 5 cuillères à soupe (30 g) de flocons d'avoine (5 cuillères à soupe de flocons d'avoine)

5 cuillères à soupe (75 ml) de lait de soja non ajusté (5 cuillères à soupe de lait de soja)

1/2 banane (1/2 banane)

1 cuillère à café de miel d'acacia (1 cuillère à café de miel d'acacia MYHONEY)

1 œuf

(facultatif) Crème de yaourt au miel, noix, bananes et baies au miel MYHONEY

Méthode d'élaboration.

1) Mettre les flocons d'avoine et le lait de soja dans un bol résistant à la chaleur et passer au micro-ondes (600W) pendant 1 minute.

(2) Ajouter les bananes à (1) et les écraser à la fourchette, puis ajouter le miel et l'œuf et continuer à mélanger.

(iii) Étendre une fine couche d'huile (non incluse) dans une poêle à frire, verser 3 ronds (9 cm de diamètre) de ② à l'aide d'une louche et les faire cuire des deux côtés. Disposer sur un plat de service et garnir de crème de yaourt au miel, de bananes, de baies et de noix enrobées de miel.

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Comment préparer la crème de yaourt au miel :

Ingrédients.

400 g de yaourt, égoutté pendant la nuit et coupé en deux (yaourt) => 200 g

2 cuillères à soupe de miel d'acacia (2 cuillères à soupe de miel d'acacia MYHONEY)

1 cuillère à café (5g) de jus de citron (1 cuillère à café de jus de citron)

Méthode d'élaboration.

Mettre les ingrédients dans un bol et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

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*Le miel d'acacia à faible indice glycémique contient moins de calories et d'indice glycémique que le sucre, il est donc bon pour ralentir le taux de sucre dans le sang et pour perdre du poids.

*Les flocons d'avoine sont également recommandés pour les régimes : 1) Aliment à faible IG avec une valeur IG de 51. Ils favorisent moins le stockage des graisses que le riz blanc ou le pain (valeur IG 80) car leur glycémie augmente moins vite que celle du riz blanc ou du pain (valeur IG 80).

2) 114 kcal par portion (30 g) ; 252 kcal par bol de riz blanc.

*La teneur en calories du lait de soja est également de 46 kcal pour 100 g. Il est recommandé de le préférer au lait (67 kcal).

(3) Riche en fibres alimentaires, rassasiant et bon pour la santé intestinale. La teneur en fibres alimentaires est de 7,5 g pour 100 g, soit trois fois celle du riz brun, et la teneur en fer est de 6 mg, soit deux fois celle du riz brun.

*Trois conseils pour des flocons d'avoine savoureux :

1) Le miel cru ajoute de l'arôme et de la richesse ! Le miel cru ajoute une douceur naturelle, un arôme et une richesse aux crêpes. Il est également recommandé pour ceux qui n'aiment pas l'odeur des flocons d'avoine.

(2) Chauffés au micro-ondes, les flocons d'avoine se transforment en morceaux ! Le lait de soja et les flocons d'avoine sont chauffés au micro-ondes avant d'être mélangés à la pâte, de sorte que les flocons d'avoine ne sont pas secs et deviennent des morceaux faciles à manger.

3) Cuit au four et savoureux ! Croustillant à l'extérieur et en morceaux à l'intérieur ! Comme il est cuit dans une poêle à frire, l'arôme bruni des flocons d'avoine est encore rehaussé.

*Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins d'un an !

Auteur de la recette :

Naoko Kanno, experte en cuisine au miel brut

Recette : Naoko Kanno Chercheur culinaire de miel brut

*Trois conseils pour des flocons d'avoine savoureux :

1) Le miel cru ajoute de l'arôme et de la richesse ! Le miel cru ajoute une douceur naturelle, un arôme et une richesse aux crêpes. Il est également recommandé pour ceux qui n'aiment pas l'odeur des flocons d'avoine.

(2) Chauffés au micro-ondes, les flocons d'avoine se transforment en morceaux ! Le lait de soja et les flocons d'avoine sont chauffés au micro-ondes avant d'être mélangés à la pâte, de sorte que les flocons d'avoine ne sont pas secs et deviennent des morceaux faciles à manger.

3) Cuit au four et savoureux ! Croustillant à l'extérieur et en morceaux à l'intérieur ! Comme il est cuit dans une poêle à frire, l'arôme bruni des flocons d'avoine est encore rehaussé.

*Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins d'un an !

Auteur de la recette :

Naoko Kanno, experte en cuisine à base de miel brut

Recette : Naoko Kanno Chercheuse culinaire en miel cru

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