Atelier recipe 

Après avoir travaillé dans une entreprise de production de menus publicitaires pour les restaurants et dans le département alimentaire d'une entreprise de commerce général, il est allé dans une entreprise de commerce alimentaire établie par la société de commerce général (actuellement Mitsubishi Foods Co., Ltd.), à la recherche d'un emploi plus proche des consommateurs. Engagé dans la planification de produits et le développement de dépanneurs, de ventes de propositions, d'assistants au contrôle de la qualité, etc. Voyage en France après avoir acquis de l'expérience avec des acheteurs et des usines au Japon et à l'étranger, sondages en magasin, planification et développement de produits. Pendant votre séjour dans une famille française, étudiez la cuisine maison et la cuisine locale unique à la région, et apprenez la cuisine française classique traditionnelle et la confiserie au Cordon Bleu Paris. Après son retour au Japon, il a travaillé dans un studio de photographie culinaire et une production d'édition de magazine, et a maîtrisé des techniques de style qui correspondent à sa cible.
Après être devenu indépendant, engagé dans le développement de menus, le style alimentaire pour les publicités, les catalogues, les magazines et la création de recettes. Particulièrement bon dans la planification et le développement de produits d'entreprise, le conseil et le style alimentaire pour les publicités de colis. Depuis 2008, le cours de cuisine parent-enfant ODAIDOKORO a lieu au TOHO COLLEGE OF MUSIC EXTENSION CENTER pour transmettre la culture traditionnelle. À partir de 2010, envoyez chaque semaine pendant 8 ans des recettes simples et délicieuses pour les femmes au foyer des années 30 sur la page principale des principaux catalogues de livraison, "le repas amusant de nao". (Le nombre de tirages au Japon est de 1,9 million par semaine, pour 1 préfecture et 7 préfectures) Le nombre total de recettes publiées sur divers médias est supérieur à 1000. Les volontaires pour soutenir les orphelins aux Philippines, commencés en 2002, sont maintenant des travaux de la vie . J'aime cuisiner avec des amis du même esprit et organiser des plans de cuisine à tout moment. "Je voudrais transmettre la nourriture et les bonbons faits à la main, simples et sûrs, qui sont envoyés de la [cuisine] dans un ménage japonais avec le repas de l'événement!" Nous travaillons pour transmettre un tel message à la prochaine génération et à l'étranger.
 

[Qualification]

• ​Maître des Plats Préparés & Créateur de Saveurs

• Coordonnateur des aliments certifiés FCAJ

• Diplôme d'Intermédiaire Cuisine Le Cordon Bleu Paris

• Coordinateur espace alimentaire

• Association maison du maître du pain

• Arrangement floral école Sogetsu

• Cérémonie du thé Omotesenke Hakuraku Hakuwakai Lesson

• Ministère français de l'Éducation accrédité Diplôme de français DELF B1

• Association des instructeurs de sushi JSIA

      Sushi roulé décoratif Niveau 3

• Tokyo Sushi Academy Formation d'un an pour les chefs de sushi Edomae (achèvement)

• Instructrice Certifiée en Rouleaux de Sushi Décoratifs